Gastroshow özel panel oturumunda konuşan Şef Somer Sivrioğlu, şunları söyledi: “Şefler olarak, yaratıcılık ve ustalığa önem verdiğimiz için sanat eseri yemekler yaratmaya çalışıyoruz. “Bu konuda müşterilerimize sanat yemekleri sunarak onları mutlu etmeye çalışıyoruz.” Avustralya'da Türk mutfağını çok sevdiklerini ve misafirlerini Türkiye'nin her yerine götürdüklerini söyleyen Şef Somer Sivrioğlu, “Bu hem mutfağımızı tanıtmak hem de kültürümüzü anlatmak oluyor.” Türk mutfağı hakkında yazılan yemek kitaplarımızı tüm dünyaya okutmalıyız. Bu hem kültürümüzün hem de mutfağımızın tanıtılması açısından çok önemli. “Ülkemizde Türkçe olarak çok güzel gastronomi kitaplarımız var ama bunların çevrilerek dünyanın her yerine satılması gerekiyor” dedi.“Coğrafi işaretli ürünlerden yola çıkarak yemek yaratmak, mutfağımızı ve ürünlerimizi dünyaya anlatmamızda önemli rol oynuyor.”Geçtiğimiz 7 yılda televizyon programlarıyla gastronominin halka yayılmasında önemli bir rol oynadıklarına inandığını belirten Sivrioğlu, şöyle konuştu: “Şefler olarak iyi yemeklerin hazırlanmasına ve bunu insanlara anlatılmasına bir nebze olsun katkıda bulunabilseydik. Halkımız olarak bu bizi mutlu edecektir. Programlarımızda yemeklerin ülkemizde coğrafi olarak işaretlenmiş ürünlerle hazırlanmasına önem veriyoruz. Çünkü bu, mutfağımızın ve ürünlerimizin sanat eserlerinin dünyaya anlatılmasında önemli bir rol oynuyor. yaratıcılık ve işçilik “Bu doğrultuda restoranlarımıza gelen müşterilerimize sanat eseri yemekler sunarak onları mutlu etmeye çalışıyoruz. Kaynak: (guzelhaber.net) Güzel Haber Masası.”
—–Sponsorlu Bağlantılar—–
—–Sponsorlu Bağlantılar—–
—–Sponsorlu Bağlantılar—–