MOZZARELLA PEYNİRİ
İtalyanların dünya mutfağına sunduğu mozzarella peyniri, mutfakların önemli peynirleri arasında yerini almıştır. İtalyanca “mozzare (ayırmak)” kelimesinden türeyen rende mozzarella peyniri; özellikleri, nasıl yapıldığı, sağlığa ne gibi faydalarının olduğu, ne şekilde tüketildiği ve nasıl muhafaza edildiği hakkında bilgi içerikli yazımıza buyurun birlikte göz atalım.
Mozzarella peyniri nasıl yapılır?
Peynirin hammaddesi olan süt, doğal olarak mozzarella peynirinin de temel üretim maddesidir. En iyi suda mozzarella peyniri manda sütünden üretilir. İnek, koyun, keçi sütünün de hakkı yenemez. Yağlı ve yumuşak yapıya sahip olması, taze ve günlük tüketim için uygundur. Potasyum, magnezyum, kalsiyum, protein ve yağ vitaminleri bakımından zengin bir içeriğe sahiptir.
Rende mozzarella peyn...










