Domates bazı bölgelerde kızak olarak da bilinir. Hafif odunsu bir gövdeye sahip olan, genellikle kırmızı renkte olan ve çeşitli formlarda bulunan domates, faydaları ve lezzetiyle bilinen ve çok sevilen bir besindir. Çorba, salata, salça, sos, dolma ve çeşitli yemeklerin yapımında yapılabilen domates, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Domatesin faydaları nelerdir?
Meyve mi sebze mi olduğu konusunda hala ikilik bulunan domates, sarı ve pembe çeşitleriyle de tanınıyor. Çin'in üretiminde dünya lideri olduğu domatesin sözde faydalarından bazıları şöyle:
- Tadı ve kokusuyla her sofraya, hemen her yemeğe uyum sağlıyor.
- Bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi vardır.
- Kalp sağlığını korur ve kalbi destekler.
- Kanserle mücadeleye yardımcı olduğuna inanılıyor.
- C vitamini kaynağıdır.
- Antioksidanlar açısından da son derece zengindir.
- Yüksek oranda likopen içerir.
- Sindirim sistemini düzenler.
- Cilt sağlığına olumlu etkileri vardır.
- Kemikleri güçlendirir ve korur.
- Suyu sıkılarak tüketildiğinde göz sağlığını koruyucu etki gösterir.
- Nemlendirmeyi destekleyen bir işlevi vardır.
Domates ne için kullanılır?
Lezzetli ve sağlıklı bir besin olan domates, aynı zamanda kalbi koruma, antioksidan özelliği, cilt sağlığını destekleme ve sindirim sistemini düzenleme gibi faydalarıyla da biliniyor. Hem çiğ hem de pişmiş domatesin faydalarından bazıları ve bunların uygun olduğuna inanılan çeşitli koşullar şunlardır:
- Cildi korur.
- Kanser olasılığını azaltır.
- Kemikleri güçlendirir.
- Göz problemlerinin giderilmesine yardımcı olur.
- Demir emilimini destekler.
- Kansızlık sorununa iyi gelir.
- İltihap sorunlarını giderdiği biliniyor.
- Kanın pıhtılaşmasını durdurmaya yardımcı olur.
Çiğ domates yemenin faydaları nelerdir?
Domates ayrıca birçok C ve K vitamini içerir. 1 adet çiğ domates tüketmek özellikle kemik sağlığı açısından oldukça faydalıdır. Ancak alerjik reaksiyonlara neden olabileceği ihtimaline karşı bilinçli ve dikkatli tüketilmesi tavsiye edilir. Son derece faydalı bir besin olan domates bazı durumlarda zarara da neden olabiliyor. Domatesin aşırı tüketilmesi veya yanlış kişiler tarafından tüketilmesi halinde oluşabilecek başlıca zararların başında ciltte oluşan alerjik reaksiyonlar gelir. Diğer olası yan etkiler şunlardır:
- Mide sorunlarına neden olabilir.
- Asit oranı yüksek olduğundan mide yanmasına neden olabilir.
- Ağızda şişlik meydana gelebilir.
- Kaşıntılı cilt oluşabilir.
Diyet yapanlar ve zayıflamak isteyenler için destekleyici özelliği bulunan domates, aç karnına da tüketilebilir. Vücudun su ihtiyacını karşılamada son derece etkili olan domates, çeşitli besinlerle birlikte de tüketilebilir. Düşük kalorili yemekler hazırlamak için domates kullanılabilir.
Aç karnına domates yemenin faydaları farklılık göstermektedir. Ancak bazı uzmanlar da domatesin aç karnına yenmemesi gerektiğini söylüyor. Özellikle mide ve bağırsak rahatsızlıklarına yol açmamak için domatesin doğrudan aç karnına tüketilmemesi gerektiği belirtildi.
Bu nedenle mutlaka bir doktora başvurarak alerjik bir durumun olup olmadığını tespit etmeniz gerekir. Çeşitli vitaminler açısından son derece zengin olan domates, A ve C vitaminleri açısından da oldukça faydalıdır. Aç karnına bir öğünde tüketilen domates:
- Kalp sağlığını destekler.
- Kan basıncını düzenlemede destekleyici özelliğe sahiptir.
- Cilt sorunlarına iyi gelir.
- Enerji verir.
- Vücudu çeşitli hastalıklardan korur.
- Göz sağlığını destekler.
- Kabızlık sorununun hafifletilmesine yardımcı olur.
- Uzun süre tokluk hissi verir.
- Diyabet hastalarına da tavsiye edilir.
- İçerdiği likopen sayesinde vücudu kanserden de korur.
Önemli Not: Bu içerik tıbbi tavsiye niteliğinde değildir. İçerikler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve herhangi bir tıbbi sorunu teşhis etmek veya tedavi etmek için kullanılmamalıdır. Tıbbi bir sorununuz varsa doktorunuza danışın.