Kozak bölgesinde bağcılığın geliştirilmesi ve tarımda gelir getirici ürünlerin artırılması amacıyla başlatılan proje kapsamında ilk etapta 3 üreticiye 4 bin fidan dağıtılarak İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin 12 buçuk yıllık arazisine bağ dikildi. . Bergama Kozak Siyahı ve Kozak Beyazı, uzun yıllardır Kozak bölgesinde yetişen ancak son zamanlarda eski ihtişamını kaybetmiştir. Üzümlerini bağlara geri getiriyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi ile Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü arasında imzalanan protokol kapsamında pilot bölgelerde yerel üzümün yeniden canlandırılması için çalışma başlatıldı. İzmir Büyükşehir Belediyesi, bir yandan bölgenin ana gelir kaynağı olan çam fıstığının verim düşüklüğüyle mücadelesini sürdürürken, diğer yandan bölgede alternatif gelir getirici kaynakları canlandırmayı hedefliyor.4 bin üzüm fidanına destek Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından yürütülen proje kapsamında Kozak bölgesindeki hayvancılık liderleri ve üreticilere yönelik bilgilendirme toplantıları düzenlendi. Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü, Kozak bölgesindeki üreticilere bağcılık, yetiştirme, budama, bakım, sulama, gübreleme, hastalık ve zararlılarla mücadele, hasat gibi konularda teorik ve uygulamalı eğitimler verdi. Bilgilendirme toplantıları ve teorik eğitimlerin ardından Kozak Yaylası Demircidere ve Ağırbey mahallelerinden 3 üreticiyle projeye başlandı. Üretici arazilerinde toprak analizleri yapılarak danışmanlık hizmeti verildi. Eğitim ve analiz süreçlerinin ardından üreticilere toplam 4 bin 35 adet üzüm fidanı temin edilerek örnek dikim çalışmaları gerçekleştirildi. Proje kapsamında bu yıl V yetiştirme sisteminin desteğiyle bağ oluşturulması planlanıyor.Proje 12 buçuk dönümlük alanda başladıProje hakkında bilgi veren İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Üretim ve Geliştirme Şube Müdürü Ayşegül Karakoyun Seçgin, şunları söyledi: “Bağcılık aslında Kozak bölgesinde çok eski bir üretim modeli. Burada Kozak Siyahı ve Kozak Beyazı çok geniş alanlarda yetiştirilmektedir. Ancak fıstık çamı burada yüksek gelir sağladığından üreticiler fıstık çamına yönelmiştir. Zamanla bağcılık da ikinci planda kaldı. Burada Kozak Siyah ve Kozak Beyaz'ın relansmanı için demo çalışmaları yaparak örnek alanlar oluşturmaya çalıştık. Bu örnek alanlar oluşturulurken üreticilerimize eğitimler veriliyor, toprak testleri yapılıyor, fidan üretimi yapılıyordu. Sürecimiz devam ediyor. Sonraki adımlarda iplik oluşturma sistemini kurup çalışmalarımızı sürdüreceğiz. Şu anda 3 üreticimizle bu çalışmaya başladık. Bunlardan ikisi Demircidere'de, diğeri Ağırbey'de. Toplamda 12 buçuk dönümlük alanda bu çalışmayı yürütüyoruz. Gelecekte bu projenin yaygınlaşmasını istiyoruz” dedi.“Daha önce babamız satmıştı, şimdi yeniden yetiştiriyoruz.”Demircidereli üretici Ali Konuk, şunları söyledi: “İzmir Büyükşehir Belediyesi Kozak bölgesine özgü siyah Kozak ve beyaz Kozak üzümlerinin fidanlarını bize verdi. Biz de böyle bir projeyi kendimiz diktik ve geliştirmeye çalıştık. Umarım iyi olur. Zaten bağlantılarımız vardı; “Daha sonra hayatta kalma mücadelesinden farklı şartlarda çalışmaya başladık” diyen Ali Konuk, şunları söyledi: “Bu üzümleri yiyenler biliyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi de bizimle çok ilgileniyor. Son aşamalara ulaştık. “Eğitim sistemini kurduktan sonra daha iyi olacak” dedi.“Belediye sayesinde arkadan gelen arkadaşlara yol gösteriyoruz”.Ağırbeyli üretici Hayri Görgülü, “Sofralık üzüm olarak bilinen Siyah Kozak ve Beyaz Kozak, lezzet açısından kendine has bir aromaya sahiptir, beyazın kabuk oranı yüksektir. İnce bir tat verir. Şeker açısından da zengindir. İzmir Büyükşehir Belediyesi ile güzel bir iş birliği içerisinde çalıştıklarını ifade eden Görgülü, “Siyah üzümün de farklı bir aroması ve tadı var” dedi. şöyle: “Büyükşehir belediyesi yardımcı oluyor, ilgileniyor. Çünkü bu iş zaman ve dikkat gerektiriyor. Şimdi yapın bakalım” diyorlar. Fidanları İzmir Büyükşehir Belediyesi sağlıyor, eğitim sistemini de, gerekli tarımsal teknik danışmanları da İzmir Büyükşehir Belediyesi'ne getiremedik. Umarım başarılı oluruz ve öncü oluruz” dedi.“Pekmezinden şaraba kadar çok faydalı ve lezzetli.”Demircidereli yapımcı İbrahim Konuk ise şunları söyledi: “İzmir Büyükşehir Belediyesi'ne teşekkür ediyoruz. Bize vidaları verdi, diğer ekipmanları da verecek. Biz de su veriyoruz. Yıllardır severek tüketilen bir üzümdür, bizim pekmezimizden, şarabımızdan, kuru üzümümüzden daha iyidir; çok yararlı. Yerli olup olmadığını bilmiyorum ama tadı diğer üzümlerden çok farklı” dedi. Kaynak: (guzelhaber.net) Güzel Haber Masası
—–Sponsorlu Bağlantılar—–
—–Sponsorlu Bağlantılar—–